刀具教室

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刃具钢的重要性importance of cutting steel

钢材根据用途有极多种类、适合于刀具的钢材必须满足『锋利、不折断、不弯曲、不缺损、当然永断』等条件。不仅需要具备这些特性、而且还需要进行充分发挥特性的热处理和磨刀、成为制作优质刀具的根本。

刀具钢所含元素的影响

C (碳) 使刀具锋利的基本元素。如果它太多、它会变得脆弱。会左右硬度和粘度。
Si (矽石) 这个太多的话、耐弯曲的性能也会变差、会出现易碎品。
Mn (锰) 少量的话、会增加钢的硬度和韧性。另外、钢中的S (欧乌)的起到消除罪恶的作用。
P (磷) 有害。用低温表示脆性。加工时容易产生裂纹等、是刀具钢最讨厌的杂质。
S (欧乌) 有害。它会使训练变得更糟、在制作火时会变得更脆、无法承受伸展、挤压和冲击。
Cr (铬色) 即使钢的颗粒变热、它也不会变得粗糙、燃烧很硬、增加了清晰度和耐磨性。
W (钨) 颗粒变得精细、耐磨、易于烘烤、因此可以获得高硬度和锋利的锋利。
Mo (钼) 它是一种宝贵的元素、易于燃烧、坚韧、具有锐度和耐磨性。
Ni (镍) 易于烧制、使其变得坚韧、增加了粘度。是防止粒子变大的贵重元素。
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